Pourquoi préserver les herbes sauvages et comment les utiliser ?
Animé par Emmanuelle Galdiolo
Le propos de cet atelier est de permettre à tout un chacun de reconnaître les plantes sauvages locales utiles pour notre bien-être et de les utiliser sans risques.
L'autre but est de préserver la biodiversité grace à une meilleure connaissance de ces ressources insoupçonnées.
Pendant les séances, nous irons cueillir, au gré de la nature, ce qu'elle nous propose, en fonction de la saison.
Je vous proposerai un calendrier de cueillette et nous réaliserons des préparations simples et utiles au quotidien.
Nous poserons les principes de base d'un cueillette raisonnée et nous tenterons de comprendre l’intérêt de cultiver soi-même certaines espèces.